|
Hotel Aphrodite wordt sinds 1993 gerund door
de familie Olgun. Ramazan Olgun, de eigenaar, doet er alles aan om het
zijn gasten naar de zin te maken en hij houdt wel van een praatje; een
combinatie van Nederlands en Engels. Ramazan is in het vlakbij gelegen
Söğüt geboren en opgegroeid. Een dorpje dat evenals Bozburun nog niet is
aangetast door het massatoerisme. Hij kent de omgeving als geen ander.
Ramazan kan je er veel over vertellen en organiseert graag een tochtje
in de omgeving.
Zijn vrouw Fatma bakt elke dag zelf
brood in de houtoven en tuiniert graag. Daarnaast onderhoudt zij een
moestuin van waaruit de groenten dagelijks vers op tafel komen. Samen
met Dilara zorgt ze ook nog voor schone kamers en het linnengoed.
Nazif, de zoon van Ramazan en Fatma
helpt zomers mee in de bediening en brengt de gasten met de boot waar
zij heen willen.
Mahmut Kuş werkt sinds 2006 als kok bij
Hotel Aphrodite. Hij is trots op de vissen die hij vangt en maakt er de
heerlijkste gerechten van. Hij bereidt het eten met veel liefde en zorg
en dat proef je.
Çetin Ünver is al 15 jaar in dienst bij Hotel
Aphrodite en hij is ober en de helpende hand voor allerlei klusjes in en
om het hotel.
Hotel Aphrodite is ook een leuke
aanlegplaats voor zeilers die willen genieten van een drankje of een
heerlijk diner op het terras met uitzicht op de baai. Voor de zeilers is
er een douche en een wasmachine.
|